• コロナで拡がる経営難-皆でこの苦境を乗り越えたい-

コロナで拡がる経営難-皆でこの苦境を乗り越えたい-

Tag ハートフル レストラン・飲食店

新型コロナウイルスの影響で苦しい経営状況にある大阪ミナミの飲食店の仲間と協力し合って、この苦境を乗り越える為の支援を募りたく、プロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

154,000円

目標金額 400,000円

  • 残り

    終了

  • サポーター

    91人

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このプロジェクトは、目標金額を達成しなくても、2020/04/30 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます(All-In方式)

はじめに


はじめまして。

心斎橋でGreenSpotというバーを経営しております八木武文と申します。

当店は、オープンから今で4年目になります。

オープン当初は、自分の技術に自信を持ちきれない時期があったり、メニューやレシピはこれでいいのか、お客様に響いているのかと悩み続ける日々でしたが、多くのお客様や同業者との出会いと応援のおかげで今日まで続けられています。

応援してくださった多くの方への感謝と、これから出会う新しいお客様の喜びの為に、今後も地元大阪のミナミの街で営業を続けていきたいと思っています。


このプロジェクトでやりたいこと・やろうと思った理由


新型コロナウイルスの影響で、様々な業種の方が苦しい状況に立たされています。もちろんそれは飲食業界も例外ではありません。

街中に溢れていた外国人観光客は姿を消し、外出する日本人も減って、今ミナミの街は普段の光景からは信じられない程に閑散としています。
当然、どこのお店も影響を受け、営業時間の短縮や休業を余儀なくされる店舗も少なくないのが現状です。
お客様に喜んで頂く為に、情熱を持って頑張っておられるお店がこんな形で苦しんだり、最悪廃業に追いやられるのは残念でなりません。


私のお店ももちろん厳しい状況が続いていますが、色々なご縁で、クラウドファンディングについて理解を持っていた為、「今は自分だけじゃなく周りの人達も一緒に踏ん張る時だ」と、知人・友人のお店に声をかけ、このプロジェクトの立ち上げに至りました。


初めての試みで、どれだけの成果が出せるかは未知数ですが、何も行動しないよりは絶対にいいはずです。

僅かでも、各店舗さんに希望の光が当たるよう、全力で取り組みます。



資金の使い方


リターンは各店舗に提供してもらったサービス券(各店舗1~2種類)になっています。これらを購入してもらう形で集まった支援金を、それぞれのリターンの購入数に合わせて各店舗に分配し、経営資金として活用させて頂きます。



実現までの道のり


支援の受付がスタートしたら、各店舗で宣伝活動を行い、より多くの方にこのプロジェクトを知ってもらいます。

互いに協力し合ってより多くの支援を集めたいと思います。

期間終了後は、リターンのサービス券を持ってご来店頂いた支援者の方に、直接お礼をお伝えしてこのプロジェクトは完了となります。


支援先店舗一覧 (50音順)


Cocktail Lab カクラボ (心斎橋/バー)


店舗情報⇒https://cocktaillab-osaka.com/



Kokopelli  ココペリ (難波/ハンバーガーと世界のビール)


店舗情報⇒http://kokopelli-nanba.jp/



日本酒BAR畠山 (四ツ橋/日本酒バー)

店主より一言

「朝の4時まで日本酒が呑めるBAR。意外にアテも充実してるので

気軽にリターンでお試しアレ。」(畠山)


店舗情報⇒https://website--320333453178142777174-snackbar.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral



BAR SIMON (難波/バー)

店主より一言

「気軽にウイスキーを嗜めるBARを信条に経営をしております。

これからウイスキーを初めてみたいという方でも、是非ご来店下さい。」(向井)


店舗情報⇒https://bar-navi.suntory.co.jp/shop/S000006756/



Private garden bar Green Spot (心斎橋/バー)

店主より一言

「約70種類の自家製リキュールが楽しめる創作カクテルBARです。今自分にやれる事をやろう、と今回のプロジェクトを立ち上げました。どうぞよろしくお願い致します。」(八木)


店舗情報⇒http://www.bar-greenspot.com/



和食とお酒 雅- MIYABI- (心斎橋/和食・日本酒)


店舗情報⇒http://miyabi.jacklist.jp/



おわりに


私たちのお店は、美味しいお酒を飲む事はもちろんですが、オーナーやスタッフ、他のお客様とのコミュニケーションを楽しむ場所でもあります。人に言えない悩みを相談できたり、たまたま居合わせた他のお客様と飲み友達になったり、新しい人間関係が広がるとても大切な空間です。

コロナウイルスによる脅威が去って、お客様がミナミの街に戻って来た時、これまでと変わらない居心地の良い空間を提供し続けられるよう、皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。



リターンについて

各店舗1~2つずつリターンの掲載があります。

その他、特定の店舗ではなくプロジェクト自体を応援する「ただただ支援」枠も設けております。



経過報告

2020/05/01

昨日をもちまして、無事に支援受付を終了致しました。

沢山の方からのご支援、心より感謝致します。

先ほど、支援者様へのリターン及び御礼のメッセージのお届けが完了致しました。 万が一、届いていない、リターンの内容が間違っている、という方がおられましたら、お手数ですがご連絡頂けますと幸いです。

この度はご支援頂き誠にありがとうございました。参加店舗を代表して御礼申し上げます。

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八木武文

八木武文

5件のサポーターと1件のプロジェクトオーナーになっています。

大阪の心斎橋でGreenSpotという小さなバーを経営しております。お酒の新しい魅力を伝えるべく、日々自家製リキュール及びそれらを使ったカクテルの創作に燃えています!

八木 武文さんのレターポット

  • 贈ったレター総数

    386レター

  • 贈った人数

    3人

  • 受け取ったレター総数

    44レター

  • 受け取った人数

    3人

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500

残り: 制限なし

ただただ支援①

ただただ支援①

  • サポーター数

    20人

  • お届け予定日

    2020年5月

特定の店舗ではなく、このプロジェクト自体を応援してくださる方。集まった支援金は、各店舗に均等に配分させて頂きます。
リターンとして、GreenSpot八木が代表してお礼のメールをお送りさせて頂きます。

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1,000

残り: 制限なし

クラフト生ビール1pintサービス券

クラフト生ビール1pin...

  • サポーター数

    8人

  • お届け予定日

    2020年5月

クラフト生ビールを1pint(パイント=約470cc)サービス致します。ビールの種類は日によって異なります。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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1,000

残り: 制限なし

お通しと1ドリンクサービス券

お通しと1ドリンクサ...

  • サポーター数

    4人

  • お届け予定日

    2020年5月

お好きなドリンク1杯とお通しをサービス致します。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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1,000

残り: 制限なし

お好きなカクテル1杯サービス券

お好きなカクテル1杯...

  • サポーター数

    11人

  • お届け予定日

    2020年5月

自家製リキュール(果実酒・ハーブ酒)を含む、バリエーション豊富な素材を使ったオリジナル・カクテルの中からお好きなものを1杯サービス致します。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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1,000

残り: 制限なし

ウイスキー2種飲み比べセットサービス券

ウイスキー2種飲み比...

  • サポーター数

    1人

  • お届け予定日

    2020年5月

マスターがセレクトするウイスキー2種飲み比べセット(各ハーフサイズ)をサービス致します。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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1,000

残り: 制限なし

日本酒1杯とアテ2品サービス券

日本酒1杯とアテ2品サ...

  • サポーター数

    12人

  • お届け予定日

    2020年5月

お好きな日本酒1杯とお酒のアテ2品をサービス致します。
使用期限:2020年内
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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1,000

残り: 制限なし

ミクソロジーカクテル1杯サービス券

ミクソロジーカクテル...

  • サポーター数

    5人

  • お届け予定日

    2020年5月

液体窒素や遠心分離機など、化学的なアプローチでカクテルを作り上げる「ミクソロジー」。数あるミクソロジーカクテルの中からお好みのものを1杯サービス致します。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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2,000

残り: 制限なし

ビール、酎ハイ 1時間飲み放題サービス券

ビール、酎ハイ 1時間...

  • サポーター数

    1人

  • お届け予定日

    2020年5月

ビールと酎ハイを1時間飲み放題でサービス致します(フードを最低1品ご注文ください)。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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3,000

残り: 制限なし

ウイスキー1時間飲み放題サービス券

ウイスキー1時間飲み...

  • サポーター数

    1人

  • お届け予定日

    2020年5月

ハーフサイズ価格¥1600までのウイスキーを1時間飲み放題でサービス致します(ハーフサイズ・ストレートでの提供に限る)。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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3,000

残り: 制限なし

カクラボVIP会員に!3ヶ月間チャージ無料サービス券

カクラボVIP会員に!3...

  • サポーター数

    2人

  • お届け予定日

    2020年5月

リターンのお届け日から3ヶ月間、チャージ料(通常500円)を無料とさせて頂きます。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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3,000

残り: 制限なし

ただただ支援④

ただただ支援④

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2020年5月

特定の店舗ではなく、このプロジェクト自体を応援してくださる方。集まった支援金は、各店舗に均等に配分させて頂きます。
リターンとして、GreenSpot八木が代表してお礼のメールをお送りさせて頂きます。

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3,000

残り: 制限なし

日本酒2杯とアテ8品サービス券

日本酒2杯とアテ8品サ...

  • サポーター数

    11人

  • お届け予定日

    2020年5月

お好きな日本酒2杯とお酒のアテ8品をサービス致します(2名様での利用可)。
使用期限:2020年内
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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3,000

残り: 制限なし

お好きなカクテル2杯とフード1品サービス券

お好きなカクテル2杯...

  • サポーター数

    13人

  • お届け予定日

    2020年5月

自家製リキュール(果実酒・ハーブ酒)を含む、バリエーション豊富な素材を使ったオリジナル・カクテルの中からお好きなものを2杯と、お好きなフードメニュー1品をサービス致します(2名様での利用可)。
このリターンのお届けは、プロジェクトの期間終了後、ご登録頂いたメールアドレス宛に「クラウドファンディング-皆でこの苦境を乗り越えたい-ご支援へのリターンのお届け」の件名で送信致します。

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5,000

残り: 制限なし

ただただ支援⑤

ただただ支援⑤

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2020年5月

特定の店舗ではなく、このプロジェクト自体を応援してくださる方。集まった支援金は、各店舗に均等に配分させて頂きます。
リターンとして、GreenSpot八木が代表してお礼のメールをお送りさせて頂きます。

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10,000

残り: 制限なし

ただただ支援②

ただただ支援②

  • サポーター数

    2人

  • お届け予定日

    2020年5月

特定の店舗ではなく、このプロジェクト自体を応援してくださる方。集まった支援金は、各店舗に均等に配分させて頂きます。
リターンとして、GreenSpot八木が代表してお礼のメールをお送りさせて頂きます。

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30,000

残り: 制限なし

ただただ支援③

ただただ支援③

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2020年5月

特定の店舗ではなく、このプロジェクト自体を応援してくださる方。集まった支援金は、各店舗に均等に配分させて頂きます。
リターンとして、GreenSpot八木が代表してお礼のメールをお送りさせて頂きます。

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